Mustela sarda, nocciole tostate, olio d'oliva al limone

Olive à la Pipette

Pane, burro, alici della Costiera Amalfitana

Patate fresche fritte, maionese fatta in casa da uova bio
Più venduto Specialità

Piatto di formaggi sardi: casizolu del Montiferru, pecorino semistagionato, Fiore Sardo

Insalata di radicchio, arancia rossa, erborinato di pecora, dressing di ibisco e lamponi
Vegetariano

Lattuga Romana, miso, chimichurri, yogurt fresco, noci
Vegetariano Vegano

Tartare di manzo, bagna cauda, ravanello, nocciole tostate

Uovo Morbido, crema di patata dolce, Pack-choi ripassato, asparago, fonduta di pecorino

Fregola, fumetto di pesce allo Zafferano, calamari, polpo, Nduja, crema all’aglio nero

Lasagna di pasta fresca, radicchio, besciamella allo zafferano, erborinato di pecora

Frittura di gamberi e patatine
Frittura di gamberi viola, patatine fritte, maionese al curry erba cipollina e limone

Galletto laccato curry e miele, fondo bruno, patate novelle, funghi

Terrina di maialino, crema di zucca, funghi cardoncelli, cime di rapa
Specialità

Dessert del giorno